中醫(yī)食養(yǎng)藥膳歷經(jīng)數(shù)千年實踐與發(fā)展,在維護人民群眾身體健康和疾病防治、康復(fù)方面發(fā)揮著獨特作用。隨著經(jīng)濟社會發(fā)展,人們主動健康意識增強,中醫(yī)食養(yǎng)藥膳越來越受關(guān)注。
國家中醫(yī)藥管理局中西醫(yī)結(jié)合與少數(shù)民族醫(yī)藥司副司長歐陽波介紹,國家中醫(yī)藥局把食養(yǎng)藥膳納入維護人民群眾身體健康之中,在《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016—2030年)》《國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)》等文件中對藥膳、傳統(tǒng)食養(yǎng)等工作作出部署;積極發(fā)揮食養(yǎng)藥膳在健康促進、慢病防治和康復(fù)中的作用,啟動實施中醫(yī)藥健康促進行動,明確提出鼓勵醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展中醫(yī)藥膳服務(wù)。
同時,我國持續(xù)加強食養(yǎng)藥膳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和相關(guān)人才培養(yǎng)。據(jù)介紹,中華中醫(yī)藥學(xué)會、中國藥膳研究會已發(fā)布《藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)通則》《春季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》等9項中醫(yī)藥團體標(biāo)準(zhǔn);國家中醫(yī)藥局支持建設(shè)4個中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)重點學(xué)科,并支持有關(guān)單位舉辦與食養(yǎng)藥膳有關(guān)的國家級中醫(yī)藥繼續(xù)教育項目。
歐陽波表示,下一步,國家中醫(yī)藥局將加強食養(yǎng)藥膳有關(guān)科普宣傳和推廣應(yīng)用,并將指導(dǎo)中醫(yī)醫(yī)院加強營養(yǎng)科、治未病科設(shè)置和服務(wù)能力建設(shè),推動家庭醫(yī)生提供個性化膳食指導(dǎo)服務(wù)。
中國藥膳研究會會長蔣健說,研究會將加大科研組織力度,開發(fā)出更多安全有效的藥膳產(chǎn)品;加強標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),倡導(dǎo)保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高服務(wù)水平;不斷推動跨界融合與產(chǎn)業(yè)鏈整合,打通上下游鏈條,為消費者提供更加豐富的產(chǎn)品。(來源:新華網(wǎng))
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