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傷脾胃陽氣 影響氣血運(yùn)行!中醫(yī)建議“少吃冷飲”

傷脾胃陽氣 影響氣血運(yùn)行!中醫(yī)建議“少吃冷飲”

很多人在尋醫(yī)問藥時(shí)總會(huì)問這么一句:“醫(yī)生,像我這種情況平時(shí)飲食上需要注意什么?”這時(shí),中醫(yī)一般都會(huì)建議“少吃冷飲”。這是什么緣故?

 

對(duì)冷飲危害的認(rèn)識(shí),古人早已有之?!端问贰返谌侔耸寰碛杏涊d,宋孝宗(南宋皇帝)說:“朕前飲冰水過多,忽暴下,幸即平復(fù)(我冷飲吃得太多,前幾天拉肚子,幸虧現(xiàn)在不拉了)?!蹦纤沃恼渭液臀膶W(xué)家施師點(diǎn)說:“您的一舉一動(dòng)都關(guān)系到江山社稷和百姓生活,千萬不能再憑自己喜好亂吃東西了?!彼涡⒆谧源瞬皇忱滹嫛!侗静菥V目》也有記載,宋徽宗經(jīng)常腹瀉,久治不愈,原因便是貪吃冷飲,損傷陽氣,導(dǎo)致脾胃虛寒。

冷飲之所以好吃,在于它的冰涼味感可讓人感覺“瞬間降火、清熱涼爽”,而實(shí)際上,冷飲不僅不能清心瀉火,反而會(huì)損傷脾胃陽氣。國家級(jí)名中醫(yī)宣桂琪說:“二三十歲時(shí),我偶爾吃吃冷飲,四十歲以后,我就徹底戒掉了這個(gè)習(xí)慣,平時(shí)只喝溫開水。”中醫(yī)腎病學(xué)家鄒云翔先生說:(脾)胃喜溫不喜涼,腎也是喜暖不喜寒,腎為人體先天之本,脾胃為后天之本、氣血生化之源,保護(hù)好脾胃、腎對(duì)健康非常重要。故此鄒云翔先生有條家規(guī):不吃冷飲。她的女兒國醫(yī)大師鄒燕勤一直謹(jǐn)遵父親家訓(xùn),和家人一直身體康健。

中醫(yī)提倡人體氣血陰陽平衡,認(rèn)為“血,遇溫則行,得寒則凝”,冷飲等過涼食物會(huì)導(dǎo)致氣血凝滯,氣機(jī)運(yùn)行不暢,從而對(duì)身體造成不利影響?!秱摗酚醒?,“五月之時(shí),陽氣在表,胃中虛冷,以陽氣內(nèi)微,不能勝冷,故欲著復(fù)衣”,夏天人體腠理大開,陽氣大都浮越在外,人體氣血重心遠(yuǎn)離中土,轉(zhuǎn)移到心肺區(qū)和體表,所以夏天里皮膚和手腳都是熱的,肚子卻涼得像秋天。正因如此,夏季人的脾胃功能偏弱,稍微吃點(diǎn)油膩、生冷、辛辣或不干凈的東西就容易拉肚子。

其實(shí),夏季想吃點(diǎn)涼清熱,并不一定要吃冷飲,中醫(yī)講究“藥食同源”,吃一些有清熱滋陰功效的食物,可起到清補(bǔ)效果:鴨肉。鴨為水禽,其性寒涼,清燉鴨子,吃肉喝湯,清補(bǔ)并施。黃瓜。黃瓜清熱解暑,涼拌生吃皆可。酸梅湯。取烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等自制,山楂健脾開胃、甘草清熱解毒,可達(dá)生津止渴解暑功效。綠豆湯。取綠豆、冰糖自制,可清暑解毒。涼茶。取金銀花、菊花、荷葉、淡竹葉、陳皮等自制,既能清熱解毒,又能祛濕補(bǔ)水。

如果偶爾實(shí)在想吃冷飲解饞,最好做到以下三點(diǎn)再吃:1.中午吃。中午是一天中陽氣最盛之時(shí),這時(shí)吃冰,不用擔(dān)心食物過于寒涼傷身。2.飯后吃??崭钩员瑫?huì)對(duì)胃腸造成過大刺激,邊吃邊喝冰飲也不好。相對(duì)來說,飽飯后吃冷飲傷害小一些。3.含5秒鐘再咽。先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下,遵循“入口不冰齒”原則。4.別超150克。一次不要吃太多,一般來說,每天吃冷飲不超過150克。

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