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夏天食欲不好 中醫(yī)來幫忙

夏天食欲不好 中醫(yī)來幫忙

炎炎夏日,很多人經(jīng)常不想吃飯或者吃飯不香,如果再不注意飲食,還會導(dǎo)致腹瀉。如何在夏天使自己的食欲好一些?

從中醫(yī)理論來講,人體的消化功能多依賴于脾的運(yùn)化和胃的受納。運(yùn)化和受納,是脾胃功能的重要部分。脾以升清為要,運(yùn)化水谷精微;胃以降濁為本,主受納腐熟食物。脾胃運(yùn)化正常,人們的消化功能才正常。

應(yīng)對夏天食欲不好,以下五個(gè)方法可以參考。

飲食有節(jié)進(jìn)食規(guī)律

古籍云:“飲食自倍,腸胃乃傷?!毕募救梭w氣血多在體表運(yùn)行,消化道的氣血相對減少,脾胃的消化功能本身較弱,所以在炎熱的夏季,人們對自己喜歡吃的食物要有節(jié)制,不要由著性子一次性吃太多。如果一頓飯吃得太多,就會增加脾胃運(yùn)化的負(fù)擔(dān),損傷腸胃功能,從而導(dǎo)致食積于胃腸之內(nèi),繼而影響食欲。同時(shí),三餐進(jìn)食的時(shí)間要有規(guī)律,不可饑一頓、飽一頓。

多食清淡少食油膩

《保生心鑒》曰:“暑氣酷烈,古人于是時(shí)獨(dú)宿、淡味?!薄肚Ы鹨健な持畏健酚涊d:“慎肥膩,餅、酥油之屬?!毕募咎鞖庋谉岢睗瘢⑽赶δ芟鄬p弱。油膩食物會增加脾胃的負(fù)擔(dān),因此夏天飲食宜少吃油膩、辛辣、刺激性較強(qiáng)的食物,多吃一些蔬菜、水果之類清淡的食物,比如西紅柿、黃瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜等。

健脾利濕消食開胃

根據(jù)中醫(yī)五行理論,夏季屬火,暑熱、暑濕為常見病因。夏季容易心火旺盛、濕邪困脾,從而影響消化功能,在飲食方面就需要多吃一些清熱利濕的食物。可多吃苦瓜、苦菊、綠豆、赤小豆、西瓜等,也可用某些食物熬成粥來健脾利濕、清熱祛暑、消食開胃,比如西瓜皮粥、荷葉粥、絲瓜粥熱,薏米山藥粥。若再配以櫻桃、桃子、草莓等生津之品,便可達(dá)到健脾開胃、增加食欲的效果。

少苦多辛適食酸咸

苦味食物雖可清熱,但食苦過度會損傷脾胃之氣,影響人體消化功能,故夏季飲食應(yīng)當(dāng)“省苦增辛”。平時(shí)可以適當(dāng)吃一些苦瓜、苦菊等食物,以清泄暑熱之氣;同時(shí)吃一些味辛健脾的食物,如蔥、姜、香菜、薺菜、胡椒等。從中醫(yī)理論來說,辛味多性溫屬陽,能行能散(“能行”即行氣、行血的意思),所以夏季多食辛味食物可醒脾健脾,增強(qiáng)消化功能,增進(jìn)人們的食欲,同時(shí)也符合中醫(yī)理論所講的“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生原則。

《素問·臟氣法時(shí)論》曰:“心主夏,心苦緩,急食酸以收之,心欲軟,急食咸以軟之,以咸補(bǔ)之,甘瀉之?!毕募境龊馆^多,加之暑熱之邪易耗氣傷陰,而酸味食物可斂汗護(hù)陰、生津止渴,又能止瀉健脾開胃,故可食用酸味食物,如酸棗仁、烏梅、山楂等。夏季人體腠理疏松、汗孔開泄,人體一些電解質(zhì)隨著汗液流失,造成身體的不適,故可增加咸味的食物,如淡菜、紫菜、海帶、海蜇等來補(bǔ)充足夠的無機(jī)鹽。同時(shí),多食咸味食物還有利于滋補(bǔ)腎氣。脾胃之氣根于腎氣,對腎的滋補(bǔ)也間接地促進(jìn)了脾胃的消化功能。

慎食生冷勿貪寒涼

在炎熱的夏天,人們喜歡吃寒涼的食物,如冰激凌、冰西瓜、冰啤酒等來防暑降溫。夏天人體的生理特點(diǎn)是“陽行于外,陰伏于內(nèi)”,通俗來講,就是外熱內(nèi)寒。夏季貪食寒涼的食物容易損傷脾胃之陽,而人體的消化功能依賴于脾胃的運(yùn)化功能,所以脾胃陽氣損傷之后,人們常常感到腹脹而不欲食。此外,過食寒涼也常常導(dǎo)致胃腸受刺激引發(fā)胃腸痙攣,從而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

總之,炎熱的夏天想要增強(qiáng)食欲,關(guān)鍵是在飲食上要有節(jié)制,按時(shí)吃飯。夏天飲食總的原則是多食清淡,以及可清暑利濕、易消化之品,少油膩,適當(dāng)補(bǔ)充酸味及咸味食物,但是勿貪生冷、寒涼食物。除了上面提到的飲食方面需要注意外,保持穩(wěn)定的情緒、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動及足夠的睡眠,也是保證人體消化功能正常的重要方面。(來源:光明網(wǎng) 天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科 燕麟)

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