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長期不吃早餐,危害頗多,論早餐的重要

長期不吃早餐,危害頗多,論早餐的重要

上班早上時間緊,周末難得睡懶覺,吃早餐似乎就顯得不那么重要。然而早餐是三餐中必不可少的一餐,如果長期不吃早餐等于“慢性自殺”。

長期不吃早餐的危害:

1.容易出現(xiàn)低血糖

一夜過去,食物在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化的能量已所剩不多,血糖濃度偏低。如果沒有及時補充,容易出現(xiàn)頭暈心慌,精神不振、四肢無力等癥狀。

2.易發(fā)胖

不吃早餐,會使中餐和晚餐的進食需求更多。午餐進食過多不宜下午的工作和學(xué)習(xí),晚餐進食過多容易發(fā)胖,并且不容易消化會影響睡眠質(zhì)量。

3.易患胃潰瘍

胃在夜晚會分泌更多的胃酸,加上胃在不斷蠕動,早上如果不進食,食物消耗殆盡,胃酸就會直接刺激胃黏膜。長期以往,胃酸及胃里的消化酶,就會不斷“消化”胃黏膜,造成胃潰瘍。

4.反應(yīng)遲鈍

大多數(shù)人起床后會感到倦怠,沒有精神。如果這時沒有早餐及時補充能量,會加深人的倦怠,使人精神不夠集中,整個人顯得反應(yīng)遲鈍。

5.加速衰老

不吃早餐,身體會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),開始消耗體內(nèi)的糖原和蛋白質(zhì),長期之后會導(dǎo)致皮膚缺少光澤、逐漸松弛。

6.易引起便秘

經(jīng)常不吃早餐,胃腸反射功能容易失調(diào),腸蠕動逐漸減弱。糞便是通過腸蠕動推動,長期過后,容易導(dǎo)致便秘。

7.易患膽結(jié)石

經(jīng)過一夜的貯存,早上膽囊里的膽汁濃度較高,不吃早餐,膽汁沒有機會排除,容易引起沉積,長期可能會造成結(jié)石的形成。

早餐搭配的誤區(qū):

1.各種糕點

一些糕點的口感松軟香甜,飽腹性也強。但長期吃會危害血管健康,因為里面添加的糖和黃油含量過高。

2.早餐奶不宜多喝

“早餐奶”的營養(yǎng)價值比不上純牛奶。早餐奶屬于調(diào)制乳,為了增強飽腹感和口感,往往會添加各種添加劑比如糖、香精等。

3.沖兌的豆?jié){粉

豆?jié){是很好的早餐,但沖兌的豆?jié){粉卻不可取,里面的含糖量不僅很高,蛋白質(zhì)含量也不能滿足人體需要。

4.純白粥+腌制菜

白粥主要是碳水成分缺乏蛋白質(zhì),腌制的咸菜鈉含量高,還可能含有過多防腐劑,營養(yǎng)價值不高。

早餐應(yīng)該怎么吃?

1.淀粉類主食

淀粉類主食能夠提供充足的熱量,有利于消化。早餐時可以適當(dāng)吃點膳食纖維豐富,營養(yǎng)價值高粗雜糧,比如全麥饅頭或面包、小米粥、黑米粥等。

2.富含蛋白質(zhì)的食物

早餐要選擇一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比如蛋類、奶類、肉類、豆類,每餐最好滿足其中的兩種。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的飽腹感強,這樣不僅能補充一部分人體所需的蛋白質(zhì),還能延遲饑餓感的到來。

3.富含維生素和礦物質(zhì)的食物

多吃蔬菜水果可以促進身體的代謝功能,達(dá)到控制體重的目的,還可以補充身體所需的多種營養(yǎng)和元素。建議早餐可以吃一個蘋果、西紅柿或者香蕉等新鮮水果。所以,擁有健康、豐富的早餐,才能為一天提供充足的能量、飽滿的精神和愉悅的心情。希望從今天起,大家能夠吃好每一頓早餐。更多精彩或科普咨詢,關(guān)注搜索小函健康。

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